Gehämmerte Titan-Pfanne

„PFOA-frei" steht auf fast jeder Pfanne – PFAS-frei bedeutet das nicht. Die Verbraucherzentrale Hamburg fand in sechs bekannten Marken-Pfannen PFAS-Werte zwischen 23 % und 37 %, ohne Deklaration. Diese Pfanne hat überhaupt keine Beschichtung: Die gehämmerte Titanoberfläche ist das Metall selbst – nichts, was sich lösen, abblättern oder einatmen lässt.

Warum diese Pfanne

• Kein PFAS, kein PTFE, keine Beschichtung — die titan-verstärkte Kochfläche ist das blanke Metall. Nichts, was sich abnutzen oder ablösen kann.
• Antihaft durch Physik, nicht Chemie — die Hammerschlag-Struktur hebt das Bratgut ab und reduziert die Kontaktfläche um bis zu 70 %.
• Hält Jahrzehnte statt Jahre — ohne Beschichtung gibt es kein Verschleißteil. Einmal kaufen statt alle 2–5 Jahre ersetzen.
• Volle Oberhitze & Induktion — kein Temperaturlimit auf dem Herd: echte Kruste, Maillard, knusprig angebratenes Steak. Geeignet für Induktion, Gas, Elektro und Ceran.

So gelingt's: Pfanne 30–60 Sekunden vorheizen, dann Öl und Bratgut zugeben – Eier, Fisch und Pfannkuchen lösen sich rückstandsfrei.

Technische Daten

• Aufbau: 3-lagig (0,5 mm Titan · 1 mm Aluminium · 0,6 mm Edelstahl 430)
• Oberfläche: PTFE- und PFAS-frei, keine aufgetragene Beschichtung
• Hitzefest: ofenfest bis 240 °C, auf dem Herd ohne Temperaturlimit der Kochfläche
• Geeignet für: Induktion, Gas, Elektro, Ceran
• Größen: 26 cm (1–2 Personen) · 28 cm (Alltag, beliebteste) · 30 cm (Familie)
• Pflege: Handwäsche empfohlen